Ficha Bibliográfica del Artículo Autores: Long-Solís Towell, Janet Título: Tecnología alimentaria en el México prehispánico Revista: Estudios de cultura náhuatl Volumen: 39(39) Año de publicación: 2009 Página inicial: 127 Página final: 136 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF