Ficha Bibliográfica del Artículo
Autores:
Agudelo López, Mónica A.; Cesín Vargas, José Alfredo; Espinoza Ortega, Angélica y Ramírez Valverde, B.
Título:
Evaluación y análisis sensorial del Queso Bola de Ocosingo (México) desde la perspectiva del consumidor
Revista:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Volumen:
10(1)
Año de publicación:
2019
Página inicial:
104
Página final:
119
Formato:
Impreso
Acceso:
Texto Completo
Ficha PDF:
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