Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Vargas Guadarrama, Luis Alberto Título del capítulo: La aplicación de la antropología de la alimentación en contextos interculturales Título del libro: Antropología y nutrición País: México Lugar de publicación: México D.F Editorial: Fundación Mexicana para la salud y Universidad Autónoma Metropoloitana Año de publicación: 2007 ISBN del libro: 9789685661478 Formato: Impreso Acceso: Texto Completo       Ficha PDF: Ir a formato PDF