Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Mcclung Heumann, Emily Seitz Título del capítulo: Mesoamerica: plant domestication, food production and agriculture Título del libro: ENCYCLOPEDIA OF MEXICO: HISTORY, SOCIETY AND CULTURE Página inicial: 812 Página final: 821 País: Estados Unidos de América Lugar de publicación: Chicago Editorial: Fitzroy Dearborn Publishers Año de publicación: 1997 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF