El consumo como reflejo de la jerarquía del maíz en la dieta nacional

Autores:

Torres Torres, Felipe

Título del capítulo:

Título del libro:

Distribución del ingreso y políticas sociales. Tomo II

Autores del libro:

Calva, José L. (Coordinador General) y Luis Alberto de la Garza y Enrique Nieto (Coordinadores Modulares); coautores: Calva, J. L., Rodolfo De la Torre, Lourdes Vargas, Cristina Puga, Gabriela Valle, Alejandro García, Miguel Orozco, Max Ortega, Carlos Guerrero de Lizardi, Alejandro Valle, Eduardo Loría, Adolfo Chávez, Herlinda Madrigal, Sara Pérez, Alberto Ysunza, Carlos Schaffer, Claudia Infante, Loraine Schlaepfer, Sergio Cabrera, Pedro Moreno, Ma. de Jesús López y René Coulomb

Página inicial:

119

Página final:

126

País:

México

Lugar de publicación:

México

Editorial:

Equipo Pueblo, Enlace, Foro de Apoyo Mutuo y Juan Pablos Editor

Año de publicación:

1995

Formato:

Impreso

Ficha PDF:

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