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Ficha Bibliográfica del Capítulo |
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Autores:
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Torres Torres, Felipe
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Título del capítulo:
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El sistema poscosecha y la alimentación nacional |
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Título del libro:
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El sistema poscosecha de granos en el nivel rural: problemática y propuestas |
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Autores del libro:
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Moreno, Ernesto, Felipe Torres e Isabel Chong (Editores); coautores: Moreno, Ernesto, Isabel Chong, François Mazaud, Enrique Florescano, Margarita Nolasco, Beatríz Canabal, Ana Ma. Salazar, Bartolo Avendaño, E. Miguel Szekely, Emilio Romero, J. Luis Calva, Arturo León, Carlos Cortés, Luciano Concheiro, Antonio Yúnez, J. Edward Taylor, José N. Iturriaga, J. Luis Chías, José Gasca, Ma. del Carmen del Valle, Ciro J. Arias, Suely de Fátima Ramos, Silvia Secado, Julio E. Ospina, Carlos Benavides, Francisco Gómez, Javier Ceceñas, Antonio Turrent, Sergio Uribe, René Camacho, L. Jorge Gutiérrez, Néstor F. Nicolás, Miguel Mora, Edgar G. Morales y Ramón Rodríguez |
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Página inicial:
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181 |
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Página final: |
200 |
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País: |
México |
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Lugar de publicación:
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México |
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Editorial:
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Programa Universitario de Alimentos, UNAM, FAO, BORUCONSA |
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Año de publicación:
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1995 |
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Formato:
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Impreso |
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Ficha PDF:
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