Ficha Bibliográfica del Capítulo
Autores:
Cervantes Escoto, Fernando; Villegas de Gante, Abraham; Cesín Vargas, José Alfredo y Espinoza Ortega, Angélica
Título del capítulo:
Sustentabilidad y desarrollo. alternativas tecnológicas y productivas
Título del libro:
El rescate de los quesos mexicanos genuinos
País:
México
Editorial:
UAM
Año de publicación:
2011
ISBN del libro:
978-607-95231-6-9
Formato:
Impreso
Ficha PDF:
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