Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Vargas Guadarrama, Luis Alberto Título del capítulo: Comidas y bebidas de los pueblos mesoamericanos Título del libro: Educación alimentaria. Principios para lograr una alimentación correcta. Tradiciones alimentarias regionales por recrear y aprovechar hoy y mañana País: México Lugar de publicación: México D.F Editorial: Editorial Trillas Año de publicación: 2012 ISBN del libro: 9786071711519 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF