Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Vargas Guadarrama, Luis Alberto Título del capítulo: Los fundamentos biológicos y culturales de los cambios de la alimentación conducentes a la obesidad. El caso de México en el contexto general de la humanidad Título del libro: Obesidad en México: recomendaciones para una política de Estado País: México Lugar de publicación: México D.F Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México Año de publicación: 2012 ISBN del libro: 978-607-02-3861-1 Formato: Impreso Acceso: Texto Completo       Ficha PDF: Ir a formato PDF