Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Lejavitzer Lapoujade, Amalia Título del capítulo: Las frutas del emperador: el papel de las frutas en la gastronomía romana de época imperial Título del libro: Frutales, cultura y sociedad. Un recorrido histórico de la fruticultura universal y los orígenes de la fruticultura chilena hasta nuestros días País: Chile Lugar de publicación: Santiago de Chile Editorial: Universidad de Talca, Chile Año de publicación: 2014 ISBN del libro: 978-956-329-042-4 Formato: Impreso Acceso: Texto Completo       Ficha PDF: Ir a formato PDF