Patrones culturales alimentarios tradicionales y salud. Un estudio de hábitos alimentarios y estado de la nutrición en comunidades otomíes en México en los años cuarenta del siglo XX
Título del libro:
El Viejo Mundo y el Nuevo Mundo en la Era del Diálogo
País:
Turquía
Lugar de publicación:
Ankara, Turquía
Editorial:
Centro de Estudios Latinoamericanos, Universidad de Ankara, Turquía
