Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Lejavitzer Lapoujade, Amalia Título del capítulo: Las frutas del Emperador. El papel de las frutas en la gastronomía romana de época imperial Título del libro: Frutales, cultura y sociedad. Un recorrido histórico de la fruticultura universal, y los orígenes de la fruticultura chilena hasta nuestros días País: Chile Editorial: Universidad de Talca Año de publicación: 2015 ISBN del libro: 978-956-329-042-4 Formato: Impreso Acceso: Texto Completo       Ficha PDF: Ir a formato PDF