Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Cesín Vargas, José Alfredo; Cervantes Escoto, Fernando; Agudelo López, Mónica A. y Bastidas Correa, Adriana Título del capítulo: Importancia Económica y Cultural de los Quesos Mexicanos Genuinos Título del libro: Ganadería, Sociedad y Recursos Naturales País: México Lugar de publicación: México Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Año de publicación: 2016 ISBN del libro: Pendiente Formato: Electrónico Acceso: Texto Completo       Ficha PDF: Ir a formato PDF