Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Torres Salcido, Jesús Gerardo Título del capítulo: Las políticas sociales de alimentación y nutrición y el surgimiento de nuevos actores sociales Título del libro: Políticas sociales y nuevos actores Biblioteca de ciencias sociales y humanidades Autores del libro: Penso D’Albenzio, Cristina e Isabel Font (coordinadores) Página inicial: 169 Página final: 193 País: México Lugar de publicación: México Editorial: UAM-A Año de publicación: 2001 Serie o colección: serie administración Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF