Ficha Bibliográfica del Capítulo
Autores:
Bak-Geler Corona, Sarah
Título del capítulo:
Gastronomy and the Origins of Republicanism in Mexico
Título del libro:
Taste, Politics and identities in Mexican Food
País:
Estados Unidos de América
Lugar de publicación:
London-Oxford-NY
Editorial:
Bloomsbury
Año de publicación:
2018
ISBN del libro:
9781350066670
Formato:
Impreso
Acceso:
Texto Completo
Ficha PDF:
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