Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Ordóñez Díaz, María de Jesús Hermenegilda; Rodríguez Hernández, Paloma y Ordóñez Díaz, José Antonio Benjamín Título del capítulo: Importancia de la conservación biocultural del maíz y sus prácticas de manejo Título del libro: Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas País: México Lugar de publicación: México D.F Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México Año de publicación: 2019 ISBN del libro: 9786073015295 Formato: Electrónico Ficha PDF: Ir a formato PDF