Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Vargas Guadarrama, Luis Alberto Título del capítulo: Verdades y verdades a medias sobre los amarantos Título del libro: Amaranto, semilla ancestral, contribuciones a la soberanía alimentaria de México País: México Lugar de publicación: Texcoco Editorial: Universidad Autónoma de Chapingo Año de publicación: 2019 ISBN del libro: 978 607 12 0510 0 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF