Ficha Bibliográfica del Capítulo
Autores:
González Cabañas, Alma Amalia
Título del capítulo:
Entre lo sano y lo cercano: construcción de una opción de certificación participativa
Título del libro:
La comida de aquí. Retos y realidades de los circuitos cortos de comercialización
País:
México
Lugar de publicación:
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
Editorial:
Universidad Nacional Autónoma de México
Año de publicación:
2020
ISBN del libro:
978-607-30-3349-7
Formato:
Impreso
Ficha PDF:
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