Ficha Bibliográfica del Capítulo
Autores:
Lisbona Guillén, Miguel
Título del capítulo:
La comida china en Tapachula, Chiapas. Una expresión cultural exótica convertida en tradición
Título del libro:
Los chinos de ultramar: Sabor, cultura alimentaria y prácticas culinarias
País:
México
Lugar de publicación:
México
Editorial:
Palabras de Clío
Año de publicación:
2020
ISBN del libro:
978-607-97048-1-0
Formato:
Impreso
Ficha PDF:
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