Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: González Sánchez, Jorge Alejandro Título del capítulo: Aproximaciones a un complejo simbólico alimentario Título del libro: Hacia un diálogo interdisciplinario sobre la complejidad social País: México Lugar de publicación: México Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México Año de publicación: 2021 Serie o colección: Debate y Reflexión ISBN del libro: 978-607-30-3774-7 Formato: Impreso Acceso: Texto Completo       Ficha PDF: Ir a formato PDF