Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Torres Villa, Rogelia Título del capítulo: Comida ranchera en las sierras michoacanas Título del libro: Michoacán. Cultura y seguridad alimentaria País: México Lugar de publicación: Zamora, Michoacán Editorial: El Colegio de Michoacán, A.C Año de publicación: 2021 Serie o colección: Colección: Matices de Michoacán ISBN del libro: 978-607-544-142-9 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF