Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Vargas Guadarrama, Luis Alberto Título del capítulo: Panorama sobre las maneras de abordar la variedad de la alimentación en México Título del libro: Alimentarse: dimensiones antropológicas e históricas de un hecho cultural total País: México Lugar de publicación: Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de los Lagos Editorial: Universidad de Guadalajara Año de publicación: 2021 ISBN del libro: 978-607-547-883-8 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF