Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Vargas Guadarrama, Luis Alberto Título del capítulo: ¿Qué aportó el maíz a la dieta de los habitantes del México prehispánico? Título del libro: Respuestas acerca del maíz.. La voz de 72 autores País: México Lugar de publicación: Ciudad de México Editorial: Instituto Nacional de Antropología e Historia Año de publicación: 2021 ISBN del libro: 978 607 539 524-1 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF