Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: González Sánchez, Jorge Alejandro Título del capítulo: Aproximaciones a un Complejo Simbólico Alimentario Título del libro: Diálogos sobre complejidad e interdisciplina País: México Lugar de publicación: CDMX Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades Año de publicación: 2022 Serie o colección: Debate y reflexiòn ISBN del libro: 978-607-30-3774-7 Formato: Impreso Acceso: Texto Completo       Ficha PDF: Ir a formato PDF