Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Pasquier Merino, Ayari Genevieve Título del capítulo: Las instituciones de educación superior en la construcción de estrategias de alimentación sustentable Título del libro: Rumbo a una alimentación más sustentable en la Ciudad de México. Retos, realidades y propuestas País: México Lugar de publicación: Ciudad de México Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México. Secretaría de Desarrollo Institucional Año de publicación: 2022 ISBN del libro: 978-607-30-6415-6 Formato: Electrónico Ficha PDF: Ir a formato PDF