Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Pare Ouellet, Marie Francoise Louise Título del capítulo: Du paternalisme d’Etat a l’inconnu: quels modèles après la disparition de l’Institut mexicain du café Título del libro: Les caféicultures mexicaines: la force de la tradition, les risques de la décomposition Autores del libro: dans Hoffmann Odile et Bertrand Sallée (eds) Página inicial: 56 Página final: 64 País: Francia Lugar de publicación: France Editorial: GEODOC : Université de Toulouse Año de publicación: 1993 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF