Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Long-Solís Towell, Janet Título del capítulo: La alimentación como imagen cultural en la Nueva España Título del libro: Una mujer, un legado, una historia: Homenaje a Josefina Muriel País: México Lugar de publicación: México Editorial: UNAM, IIH Año de publicación: 2000 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF