Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Curiel Méndez, Gustavo Antonio Título del capítulo: Recetas de la cocina sanmiguelense en el siglo XIX Título del libro: Hazme Cazón. Los historiadores y sus recetas de cocina País: México Lugar de publicación: México Editorial: Centro de Estudios de Historia de México Condumex Año de publicación: 1997 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF