Ficha Bibliográfica del Capítulo Autores: Solleiro, José Luis ; Castañon Ibarra, Rosario y Valle Rivera, María del Carmen del Título del capítulo: Estructura y Perspectivas de la Industria de Alimentos en México Título del libro: Estrategias Competitivas de la Industria Alimentaria Página inicial: 155 Página final: 197 País: México Lugar de publicación: México Editorial: CONACyT : Cambiotec : Plaza y Valdés Año de publicación: 2003 Formato: Impreso Acceso: Texto Completo       Ficha PDF: Ir a formato PDF