Ficha Bibliográfica del Libro Autores: Cesín Vargas, José Alfredo Tipo de producto: Prólogo Título del producto: Presentación Título del libro: Valorización de los Quesos Mexicanos Genuinos. Conocimiento, Degustación, Acompañamiento y Gastronomía País: México Lugar de publicación: México Editorial: Editorial Colegio de Postgraduados Año de publicación: 2015 Serie o colección: Biblioteca Básica de Agricultura ISBN: 978-607-715-299-6 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF