Ficha Bibliográfica del Libro Autores: Bak-Geler Corona, Sarah; Matta, Raúl y Suremain, Charles Édouard de Tipo de producto: Libro Título del libro: Sarah Bak-Geller, Charles-Édouard de Suremain, Raúl Matta (eds), Patrimonios alimentarios. Consensos y tensiones País: México Lugar de publicación: Mexico Editorial: Colegio de San Luis Año de publicación: 2019 ISBN: 978-607-8666-27-0 Formato: Impreso Acceso: Texto Completo       Ficha PDF: Ir a formato PDF