Ficha Bibliográfica de la Ponencia Autores: Valle Rivera, María del Carmen del Título de la ponencia: Sistema de innovación en la agroindustria de los quesos en México Título de la memoria: La encrucijada del México Rural. Contrastes regionales en un mundo desigual País: México Lugar de publicación: México Editorial: Asociación Mexicana de Estudios Rurales Año de publicación: 2007 ISBN: 9786077700821 Formato: Electrónico Ficha PDF: Ir a formato PDF