Respondiendo al debate: la polémica sobre el origen de la crisis alimentaria
Título de la memoria:
Ciencia, tecnología e innovación en el sistema agroalimentario de México. Hacia un enfoque integral de la producción, la dieta, la salud y la cultura en beneficio de la sociedad
Autores de la memoria:
Martínez-Carrea, Daniel y Ramírez, Javier (editores)
