Ficha Bibliográfica de la Ponencia Autores: Torres Torres, Felipe Título de la ponencia: La alimentación de los mexicanos al final del milenio: de la diversidad a la homogeneidad regional Título de la memoria: Cultura y política en el desarrollo regional de México País: México Lugar de publicación: México Editorial: El Colegio Mexiquense, Universidad de Guadalajara Año de publicación: 2001 Formato: Impreso Ficha PDF: Ir a formato PDF